משקה פירות היער מכיל פירות יער שלמים גרוסים, כולל הקליפה והזרעים ומוגש באופן שהוא טעים, זמין ובאריזה שניתן לקחת אותה לכל מקום. Berrie מקיים בעצם את ארבעת הטרנדים המרכזיים בכל הקשור למזון: מדובר במזון מלא, טעים, קל לצריכה, וטבעי לחלוטין.

בכל משקה נמצאת כמות פירות היער האופטימלית, עבור כל פרי בר כך שהמשקה יהיה הכי טעים וישמור על כל הרכיבים התזונתיים של הפרי. בנוסף לפרי הבר הדומיננטי בכל משקה, המשקה מכיל לעיתים מחית/מיץ של פרי אורגני נוסף, מים, תמצית תפוחים טבעית (כדי לאזן את רמת החומציות של פרי היער), סיבים, וחומר משמר טבעי (פוטסיום סורבט) ברמות נמוכות מאוד - כדי לשמור על הערכים התזונתיים, היציבות ובטיחות המוצר.

משקה פירות היער מתאים במיוחד לילדים שכן הוא מספק להם תזונה בריאה עשירה בסיבים, בויטמינים ובנוגדי חימצון. והוא מאוד טעים.

פירות היער המרכיבים את משקה פירות היער, מקורם ביערות הצפוניים בפינלנד (לעיתים נקטפים פירות היער גם בצפון שבדיה, אסטוניה, וצפון-מערב רוסיה - באיזור הגבול הצפוני של פינלנד). כמות פירות היער הנקטפת משתנה משנה לשנה ומעונה לעונה - שכן מדובר בפירות יער שגדלים פרא, באופן טבעי ביערות - ולא בפירות יער שמקורם בגידול. באיזור זה גדלים באופן טבעי פירות היער האיכותיים ביותר בעולם.

פירות היער באופן טבעי גדלים ביער, וברוב המקרים בסמיכות לקרקע. מצב פגיע זה חושף אותם למיקרואורגניזמים ולמזיקים טבעיים שונים, המעוניינים לפלוש לתוכם, ולהיזון מהתוכן העשיר שלהם. בין אלה : פטריות שונות ועובש, חיידקים שונים, תולעים ועוד. כדי לשרוד וכדי לשמור על עצמם מפני מזיקים אלו, פירות היער מייצרים חומצה הנקראת חומצה סורבית. חומצה זה שונה כימית לחלוטין מחומצות מוכרות, והיא משמשת כחומר משמר טבעי. גילה אותה מדען גרמני ב - 1859 בעץ תות ששמו Rowan Tree , ממין הנקרא Sorbus. חומצה זו נמצאת כמעט בכל סוגי פירות היער, גם באלו שאצלנו, ומכאן הטעם החמצמץ. בזכות החומצה הסורבית פירות היער מצליחים לשגשג ולהתרבות מעונה לעונה. למרבה הצער ריכוז החומצה הסורבית המופיעה באופן טבעי בפירות היער כשהם גדלים ביער אינו מבטיח טריות וזמן מדף לאחר שהם נקטפים. מסיבה זו מוסיפים לפירות היער כמות מזערית של אשלגן סורבט, שהוא למעשה צורת המלח של החומצה הסורבית הטבעית שמפיקים פירות היער בטבע, כדי להגן על עצמם. חומר זה מותר לשימוש באירופה ובארה״ב וגם בישראל, ונפוץ במוצרים רבים: יין, גבינות, מוצרי חלב, בשר, משקאות קלים, מאפים ועוד.. הכמות שבה עושים שימוש בחומר משמר טבעי זה במשקה פירות היער שלנו, היא מזערית (0.05%) – כחצי מהכמות המותרת על פי הנחיות משרד הבריאות.