מאת: בן אלכהא, MD, Ph.D
הפוסט הנוכחי מוקדש לכולנו, אנו המנסים לשמור בקפידה על משקל גופינו, בין אם מסיבות רפואיות, בריאותיות, מטעמי אסתטיקה או מסיבות אחרות.
בינינו, אפשר לומר שחלק ניכר מאיתנו כאן בארץ, וגם בניכר, נאבקו בעברם, ואולי אף מעורבים בימים אלה ממש, במאבק פעיל ומיוזע להדברת אי אלו קילוגרמים עודפים. ניתן לראות אותנו בשלל פעילויות חוץ וגם בחללים סגורים כאלה או אחרים, כשאנחנו מתנשפים היטב (במקרה הטוב…).
אכן המאמץ וההתנשפויות ראויים בהחלט! זה מכבר ידוע ומוכח שעודף משקל הנגרם מאורח חיים סטטי או נייח (לרוב על כסא), או כזה הנוצר מזלילה מופרזת, או שניהם, מביא עימו תחלואות ממושכות המקצרות את משך החיים ובעיקר משפיעות לרעה על איכות החיים. בין השאר מדובר ב: סרטן, מחלות לב ועורקים, סכרת מסוג 2, אסטמה, מחלות ריאה כרוניות, מחלות דלקתיות של המפרקים, ומחלות ניוון מוחי (אלצהיימר, פרקינסון ועוד). כל אלה הן מחלות דלקתיות כרוניות (כלומר מתים מהם לאט בדרך כלל).
הרי בתחילת המאה ה–20 (1900) תוחלת החיים הממוצעת במדינות מפותחות לזמנן היתה פחות מ-50 שנה. התושבים מתו בעיקר ממחלות זיהומיות, תאונות, מלחמות, לידות, פצעים מזוהמים, מזון דל במרכיבים החיוניים, תמותה גבוהה של ותינוקות וילדים ועוד.
למרות זאת, רוב האנשים בתקופה הזו היו בריאים יחסית וללא מחלות כרוניות – הרי בסך הכל הם היו צעירים ומתו בריאים! רוב רובם עבדו בעבודה פיזית יום יומית. התקף לב או סרטן למשל היה אירוע נדיר יחסית.
נכתב ע"י:
ד"ר בן אלכהא, רופא במקצועו MD ובעל דוקטורט בנוירו-פיזיולוגיה Ph.D, אב לטמינה, ורונית, בעלת Ph.D בפסיכולוגית התפתחותית ואמא ל-3 בנות. מתוך חברות ופעילויות משותפות של חתירה בים, רכיבה ביבשה וטיולים בארץ ובעולם, ומתוך חיבה גדולה לאוכל טוב, צמח המיזם שלנו: NORD, שדרכו אנחנו רוצים להציע לך את ההזדמנות לטעום את אורח החיים במדינות הצפוניות.
את הידע והאהבה שלנו למזונות בריאות אנחנו שואבים ממחקר אינסופי של המרכיבים המשפיעים על איכות חיינו, הרבה בהקשר של בריאות הגוף אך לא פחות מכך- שימור ושיפור של בריאות הנפש. אלו מזונות גורמים לנו להרגיש טוב יותר, לחשוב טוב יותר ולהזדקן טוב יותר? כרופא, ד"ר בן מכיר לעומק את ההשפעות החיוביות של אנטיאוקסידנטים, של חומצות אמינו ושל אומגה 3 על גוף האדם ומקפיד להתעדכן במידע מחקרי מעודכן הרואה אור בנושאים הללו. בהתאם לכך, אנו בונים ומרכיבים את תמהיל המוצרים באתר שלנו. ליד כל מוצר באתר תוכלו למצוא פירוט מלא של המרכיבים והערכים התזונתיים שהוא מכיל.