5% הנחה על כל מוצרי הלייף סטייל
5% הנחה על כל מוצרי הלייף סטייל
מאת: בן אלכהא, MD, Ph.D
מה מייחד את שמן הדגים של ROSITA ולמה ממש כדאי לצרוך אותו על בסיס יומיומי (אגב, צריך רק כפית אחת ביום כדי להגיע לתוצאות מורגשות באיכות החיים)?
הסיבות שנציג כאן נוגעות בארבעת העקרונות הבאים: שקיפות, שימור הטבע, ייצור ואיכות הויטמינים.
בכל הקשור לדייג עצמו: סוג הדג והיכן בדיוק מתבצע הדייג בפועל. במקרה זה, סוג הדג הוא קוד צפון אטלנטי. הדייג מתבצע בחורף, בפיורדים העמוקים בצפון נורווגיה. כך הצרכן יודע בדיוק עבור מה הוא משלם.
עקרון חשוב מאוד בכל הקשור בניצול משאבים טבעיים. במקרה של דייג, המטרה היא לדוג כמות קצובה בלבד, על מנת לשמר את אוכלוסיית הדגים. בנורווגיה נערכים באופן שוטף סקרי כמות הדגה ובהתאם לכך נקבעות מכסות הדייג. רוזיטה עושה שימוש בסירות דייג קטנות ושיטת הדייג היא קרס ופתיון. כך יש שליטה מלאה על תהליך וכמות הדייג.
כיום כל יצרני שמן דגים (פרט לשלושה יצרנים) מעבירים את השמן דרך סדרה של תהליכים פיזיקליים (חימום עד כדי 200 מעלות ויותר), תהליכי זיקוק ותהליכים כימיים שתפקידם לנטרל את הריח הרע של חומר הגלם הירוד (שמן גולמי בשלבי חמצון שונים).
תהליך הייצור האגרסיבי שתיארנו כאן נמשך שעות ולכן פוגע באופן בלתי הפיך בוויטמינים הטבעיים המופיעים בשמן (בעיקר ויטמין A ויטמין D) ובחומצות האומגה הרגישות מאוד לחימצון בחום.
השמן של רוזיטה מופק בתוך 24 שעות ממועד הדייג, בסביבה קרה (חורף בצפון נורווגיה) והתהליך נמשך דקות ספורות בלבד. השמן נארז בסביבה נטולת חמצן, בתוספת של נוגדי חמצון טבעיים (ויטמין E וטיפת תמצית רוזמרין אורגנית).
השמן מגיע בטיסה לכאן ונשמר בקירור.
מאחר והשמן של רוזיטה הוא שמן מלא, כלומר מכיל את כל המרכיבים בלא שיהיו מעורבים בהכנתו תהליכי זיקוק (קצת בדומה לשמן זית בכבישה קרה אצלנו), העמידות שלו לחימצון גבוהה משמעותית מזו של שמן מזוקק כלשהו.
ידעתם שבדגי הים התיכון אין ממש חומצות אומגה 3?
זאת מכיוון שמי הים התיכון לא קרים מספיק (ולכן הדגים לא מייצרים מספיק שומן). בסלמון יש בהחלט – אך רק אם אוכלים אותו נא.
אומגה 3 מסייע לתפקוד תקין של המוח, הוא מכיל נוגדי חימצון, מסייע בהורדת הסיכוי ללקות בהתקף לב, משפר תפקוד בקרב לוקי הפרעות קשה וריכוז, ויש לו גם אפקט אנטי דלקתי.
אז מה השמן נותן לנו? ויטמין D איכותי בכמות היומית המומלצת:
לפני שניגש לפרטים חשוב לומר שרוב האוכלוסיה בארץ לוקה בחסר בויטמין D וזהו מצב עגום למדי. בעיקר נוכח הימים המורכבים שעוברים עלינו, ניתן לומר שויטמין D הוא זה האחראי לבריאות תקינה באופן כללי.
ויטמין D מעורב אקטיבית באין ספור פעולות ותהליכים בגוף, יותר מכל גורם ידוע אחר. אין זה מפתיע, כיוון שקיומו תלוי בשמש, הגורם הדומיננטי המאפשר חיים על פני כדור הארץ.
ויטמין D מסיס בשומן ולכן נספג עם שמן הקוד מהמעי אל מחזור הדם ומצטבר ברקמות שומן. שם הוא הולך לישון עד שנקרא לדגל כשרמות הויטמין יורדות.
נכתב ע"י:
ד"ר בן אלכהא, רופא במקצועו MD ובעל דוקטורט בנוירו-פיזיולוגיה Ph.D, אב לטמינה, ורונית, בעלת Ph.D בפסיכולוגית התפתחותית ואמא ל-3 בנות. מתוך חברות ופעילויות משותפות של חתירה בים, רכיבה ביבשה וטיולים בארץ ובעולם, ומתוך חיבה גדולה לאוכל טוב, צמח המיזם שלנו: NORD, שדרכו אנחנו רוצים להציע לך את ההזדמנות לטעום את אורח החיים במדינות הצפוניות.
את הידע והאהבה שלנו למזונות בריאות אנחנו שואבים ממחקר אינסופי של המרכיבים המשפיעים על איכות חיינו, הרבה בהקשר של בריאות הגוף אך לא פחות מכך- שימור ושיפור של בריאות הנפש. אלו מזונות גורמים לנו להרגיש טוב יותר, לחשוב טוב יותר ולהזדקן טוב יותר? כרופא, ד"ר בן מכיר לעומק את ההשפעות החיוביות של אנטיאוקסידנטים, של חומצות אמינו ושל אומגה 3 על גוף האדם ומקפיד להתעדכן במידע מחקרי מעודכן הרואה אור בנושאים הללו. בהתאם לכך, אנו בונים ומרכיבים את תמהיל המוצרים באתר שלנו. ליד כל מוצר באתר תוכלו למצוא פירוט מלא של המרכיבים והערכים התזונתיים שהוא מכיל.
מי אלה החשופים למחסור בויטמין D?
ויטמין A מסיס בשומן (בדיוק כמו ויטמין D). למעשה ויטמין A הוא משפחה של ויטמינים, הנבדלים במקור שלהם ובתכונות ואופן התפקוד שלהם בגוף.
ויטמין A נמצא בעיקר במזונות מהחי ובתוכם בעיקר בשמני דגים המופקים ללא חימום, במוצרי חלב, בביצים, בבשר (בעיקר בכבד החיה). ממקור צמחי ניתן למצוא ויטמין A בפירות וירקות ובשמנים בכבישה קרה. רוב הויטמין A שאנו צורכים נאגר בכבד (בדיוק כמו אצל הדגים) ומופרש למחזור הדם לפי הצורך.
מה תורם לנו ויטמין A?
רבים ממשתמשי השמן מעידים על שיפור עצום בתחושת האנרגיה הכללית ובאיכות החיים.
כל הזכויות שמורות ל NORD
אצלנו ב NORDIC CLAN אנחנו ממש אוהבים לצ׳פר.
הטבה של 10% הנחה על הרכישה הראשונה באתר מחכה לך במייל.
אין לך חשק להיכנס למייל? זה קוד הקופון שצריך להזין בסיום הרכישה 10off
את כמות הנקודות שצברת בכל רכישה, ניתן לראות בפרופיל האישי שלך באתר.
להפעלת המועדון וצבירת הנקודות, צריך ללחוץ כאן.
